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          廚房鼓風機清洗的必要性及解決方案
          來源:網絡  作者:小編  時間:2022-03-04 11:21  點擊:  【打印此頁】 【返回上一頁】  【關閉

          鼓風機是大小型飯店廚房都必備的設備,大型的鼓風機也簡稱風機,是廚房排油煙系統末端的設備,負責帶動油煙的流動,幫助廚房排油煙。

           

          鼓風機主要分為兩大類型:透平式和容積式。透平式有:離心風機、軸流風機、混流風機。

          容積式主要有:回轉式和往復式。其中最常用的是羅茨風機和軸流風機。

           

          鼓風機清洗的必要性

          飯店鼓風機一般裝在油煙凈化器的后端,油煙最終經過風機排到空氣中,收到各種因素的影響(凈化器效率問題,廚師操作問題等)時間一長,風機內部會積累大量厚重的油污,油污積累,尤其是黏著在葉片上面,會造成葉片的負重,影響風機的正常運轉,長期不清洗,會造成更嚴重的后果,軸承長期不平衡導致軸承損壞。會產生劇烈的抖動以及巨大的噪音,這也就是問什么很多廚房被居民投訴噪音問題的所在了。

           

          廚房鼓風機清洗方案

          先將電源切斷,接著是拆卸,我公司專業人員進行拆卸,拆開面板。然后由清洗人員攜帶油鏟,垃圾袋垃圾桶,人工進入風機內部,將內部油污鏟除。尤其是葉輪上面的油污,我們的工作人員會著重清洗。

          清洗結束之后,再由專業人員組裝,還原風機,然后調試風機確保正常運轉。

          安全注意事項:操作的過程中,由于人員直接接觸風機的風葉,必須確保工作人員在清洗的過程中風機的電源始終處于斷開的狀態。

           

          廚房風機保養方案

          鼓風機是需要定期清洗維護保養的,否則鼓風機的使用壽命會大大減少,風葉上門的油污灰塵都需要定期的清理,另外,還要定期檢查風機的電流電壓是否正常,風機的震動是否正常。

          如有需要,請聯系我們客服,我公司會及時安排專業人員上門服務!

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